A home should be clean........

DSC03590
 
Såå söt bild. Lånad av Dutch Sisters.. Det lever vi efter har jag precis kommit på =)
 
 
Nu är det helgdags. Äntligen, vad skönt. Veckorna går väldigt fort och förstås även helgerna, men det är nästan något magiskt över fredag eftermiddagar.....
Helgen blir som start antagligen i simhallen med Elsas familj, sen barnkalas och Brattfors egna Bondens marknad. Lördagen är verkligen planerad. Sen får vi se vad söndagen erbjuder....

Mmmmmm.....

Jag blev sååå grymt sugen på Ananaspaj.... Begäret bara sköljde över mig..Imorgon har jag Tupperwareparty och tänkte göra en tills dess. Så tänker jag alltid på min kära vän i Finland som gjorde denna paj rätt ofta. Den är lätt att slänga ihop så vem som helst inklusive mig klarar det!



Ananaspaj

Ingredienser
150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
ev vispad grädde till servering

Fyllning
2 dl crème fraiche
1 stor burk krossad ananas eller dubbelt så många små
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här

1.Sätt ugnen på 200°C.
2.Smält smöret. Blanda med socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform.
3.Fyllning: Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Häll den i pajformen.
4.Grädda i 20-30 minuter. Låt svalna.
5.Pajen kan serveras med vispad grädde


Klart!